Spagnolli Trentino Moscato Secco 2007

By Petia Nakova, on July 19th, 2011%

Наскоро посетихме малко ресторантче в София и опитахме едно от интересните италиански вина, които се предлагат от собствениците на заведението.

Виното ни изненада приятно с качеството и свежестта си, имайки предвид реколтата – 2007 година. Избата – производител е Spagnolli Vini, сортът на гроздето е Moscato giallo (Жълт Мускат) и е отлежавало в метални контейнери.

Мисля, че едно от най-големите достойнства на това вино е цветът му – първоначалният цвят вероятно е бил сламено жълто, но сега то прилича повече на старо злато. В носа се долавят ароматите на градински чай и ароматни треви.

Малък недостатък е краткият финал, но той пък се компенсира от мекото, сухо тяло с лека горчивина и вкус на кайсия.

Виното е особено подходящо за летните месеци, като може да се пие и като аперитив, и като десертно вино в компанията на морски дарове.

Оценка: 5 – (минуса е за краткия финал)

Харесва ли ви тази статия? Споделете я:

Comments are closed   Бели вина   , , , ,  

Cotes du Rhone Blanc Chevalier d’Anthelme 2009

By Petia Nakova, on May 5th, 2011%

Наскоро посетихме един от магазините за продажба на вино в София – La Cave – “Ла Кав” (за който сме писали и преди) и там открихме доста любопитни вина, в това число и Cotes du Rhone Blanc Chevalier d’Anthelme 2009 (Кот Дю Рон Блан Шевалие Д’Антелм 2009). Моля франкофоните да ни извинят за някоя неволна грешка – френският не е най-силният ни език :)

Виното е произведено от избата Cellier Des Chartreux от сортовете Roussane, Viognier и Grenache Blanc.  Цветът му е на слама, има свеж нос, в който се долавят цветни аромати и екзотични плодове. Тялото е добре балансирано, обло, с умерен финал.

Виното би си отивало с риба на скара и сирена.

Оценка: 5

Цена: ~

Харесва ли ви тази статия? Споделете я:

Comments are closed   Бели вина, Магазини за вино   , ,  

Шато Бургозоне Вионие 2009

By Petia Nakova, on January 25th, 2011%

“Вероятно най-доброто вино в страната” -мотото на Chateau Burgozone (Шато Бургозоне) предизвиква смесени емоции – от недоверие и отричане до учудване, и определено вдига високо летвата на очакванията ни за качеството на произвежданите от тях вина.

Шато Бургозоне се намира на 4 км. от Оряхово, на самия бряг на Дунава. В границите на лозето се намират останките от древна римска крепост – Бургозоне, която е дала името на избата. Уникалността на тероара – сравнително топлия климат, надморската височина и карбонатните черноземни почви позволява отглеждането на грозде за бели и червени вина със собствен характер.

Лозето. Снимка: Шато Бургозоне

Шатото разполага с 100 хектара насаждения, върху които се прилагат най-модерните практики за отглеждане на гроздето. Лозовият масив е регистриран като биологичен, а от 2009 година започва и биодинамично отглеждане на лозята. Двете серии вина на избата – “Шато Бургозоне” и “Дунавски бряг” се изнасят за Белгия, Франция и Люксембург и са печелили медали на престижните конкурси в Брюксел, Белгия и “Мундус Вини”, Германия.

Сортовете, с които работи избата са Шардоне, Вионие, Совиньон Блан, Каберне Фран, Сира и новият за България сорт – Марселан (кръстоска между Каберне Совиньон и Гренаш).

Имахме възможност да се включим в дегустация на всички вина на избата и искаме да разкажем за тези, които ни направиха впечатление:

Chateau Burgozone Viognier 2009 (Шато Бургозоне Вионие 2009)

Когато завъртите чашата, виното се разлива по нея на бистри поточета и веднага изпъква жълто-зеленикавият му цвят. Финият аромат на типичните за сорта цветни нюанси, кайсии и праскови изпълва носа със свежест.

Плодовият вкус на това вино с приятна киселинност е свеж, сладък и плътен. Финалът е средно дълъг, но запомнящ се.

Единственият му недостатък, според нас, е прекалено високата захарност, която малко разваля цялостното впечатление от това иначе прекрасно вино.

Оценка: 5-

Цена: ~17 лева

.

Харесва ли ви тази статия? Споделете я:

Comments are closed   Бели вина   ,  

Вулканична Малвазия от Лансароте

By Petia Nakova, on January 10th, 2011%

Малвазия

В продължение на испанската тема от миналата година продължаваме приключенията с вината от Иберия, макар този път да се изместваме към островите.

Сортът Malvasia (Малвазия) съществува от повече от 2000 години, a корените му се проследяват до островите в Егейско море. По-известните разновидности на сорта включват Malvasia Bianca (Малвазия Бианка), Malvasia di Schierano (Малвазия ди Шиерано), Malvasia Negra (Малвазия Негра), Volcanic Malvasia, aka Lanzarote Malvasia (Вулканична Малвазия, позната като Лансароте Малвазия) и други. Сортът позволява направата на сухи, полусухи, сладки и пенливи вина. Малвазия се произвежда в Италия, Испания, Канарските острови, Мадейра, Калифорния, Австралия, Бразилия и други европейски държави, предимно по Средиземноморието.

Lanzarote (Лансароте) е малък остров, намиращ се в Атлантическия океан и принадлежащ към Канарските острови. Освен,

Вулканични лозя на Лансароте

че е чудесно местенце за почивка, тази вулканична земя произвежда и вино още от края на 15 век. Регионът на La Geria (Ла Герия) със своите 52 кв.км. е основният винопроизводителен район на острова. Въпреки липсата на подходящи условия за отглеждане на лозя – малко дъжд и постоянни ветрове,  Лансароте създава уникална система, която им създава репутацията на “Лозето на невъзможното”. Лозите растат в малки кратери със стени в черната вулканична пепел.

Вулканичната (Лансароте) Малвазия е специфичен за острова сорт, с лек аромат и среден период на съзряване. Това специално грозде е култивирано и на другите острови от архипелага под името Малага или Сеабастиян Гарсия.

Bodega “La Geria” e една от избите, които произвеждат Малвазия в три разновидности – сухо, сладко и полусладко вино. Аз съм почитателка на по-сухите вина и затова се сдобих с една бутилка “Seco” (сухо) вино.

La Geria Malvasia Seco Lanzarote 2009 (Ла Герия Малвазия Секо Лансароте 2009)

Светло-жълтия цвят на слама на това чудесно сухо вино се съчетава с първоначалното впечатление на круша в аромата.  В небцето се усещат минерали и вкус на ябълки и праскови. Финалът е малко къс, но пък допълва приятната лекота и свежест на виното.

Малвазията би се комбинирала добре с ястия от пиле, средиземноморски рибни специалитети и десерти.

Оценка: 4 (Отлично)

В България малвазия в чист вид се намира трудно, но пък я има в доста купажни италиански вина, като Фраскати “Терре дей Грифи” или Фраскати “Санта Тереза”.


Харесва ли ви тази статия? Споделете я:

Comments are closed   Бели вина, Вина, Винен туризъм   , , ,