In Vino Veritas

Съюзът на енолозите в България органзира между 13 и 14 април 2011 във Велико Търново първият конкурс за вина от местни сортове – Винобалканика.

Винобалканика е за вина, произведени с участието на сортове от Черноморска (Proles Pontica Negr. – PPN) и Източна (Proles Orientalis Negr.- PON) еколого-географски групи или сортове, които са селектирани и разпространени в страните, обхващащи Балканския полуостров и Черноморския басейн.

Целта на Винобалканика е:

- Да подобри познанията за вината, произведени от местни за страните от Балканите и Черноморието сортове;

- Да насърчи тяхното производство и разумна консумация;

- Да запознае и представи на публиката характерни вина от Балканите и Черноморието, произведени с местни или местно селектирани сортове;

- Да спомогне за културния обмен между страните от региона и останалите страни от ЕС;

Участие във  Винобалканика:

За участие в конкурса могат да бъдат представяни вина от PPN и PON сортове, като всяко вино трябва да бъде произведено с минимум 15% участие на сорт от споменатите групи или местно селектиран сорт. Представяните за дегустация вина могат да бъдат бели, розови и червени вина, които са в пазарната мрежа или готови за реализация, от видовете тихи, шумящи и специални.

Срокове и такси:

За да участвате в конкурса, попълнете заявка за участие (ще намерите линк към заявката по-долу или на сайта на СЕБ) за всяка една проба – по образец, в която опишете пробите, с които ще участвате. Изпратете заявката в срок до 05. 04. 2011 на адрес seb@wineforum-bg.net.

След потвърждаване на заявката от СЕБ, изпратете пробите за участие на адрес:

България, с. Арбанаси 5029, ул. Димитър Папазов 2 – Рачев Хотел Резиденс, в срок до 08.04.2011.

Всяка проба вино се състои от 6 броя бутилки с обем от 0,5 или 0,75 мл и се придружава от копие от платежно нареждане за платена такса за правоучастие и копие от заявката-декларация.

Таксата за право на участие в конкурса Винобалканика е в размер на 90 лева за една проба, да бъде преведена на следната сметка:

Банка Юробанк И Еф Джи България АД
BIC: BPBI BGSF
IBAN:BG67 BPBI 7924 1093 3437 01

Заявката за участие можете да изтеглите от тук.

Наградите:

Участниците ще бъдат класирани в две големи серии.

Серия А: купажни вина с минимум 15% участие на PPN и PON сортове или местно селектиран сорт.

Серия В: чистосортови вина от PPN и PON сортове или местно селектиран сорт.

Във сяка серия, пробите ще бъдат разделяни в следните подкатегории:

1. Бели тихи вина

2. Розови тихи вина

3. Червени тихи вина

4. Вина с остатъчна захар (бели, розови и червени)

5. Шумящи вина (бели, розови и червени)

6. Ликьорни вина

Вината ще бъдат оценявани по 100 бална система и дегустационен лист, отразяващ оценка и словестна характеристика на виното по стандарта на OIV. На всеки участник в конкурса, ще бъдат предоставени резултатите от дегустацията за собствените проби.

Вината, участвали в конкурса и получили определен брой точки от дегустационната комисия ще се класират според тях за следните награди:

- Бронзов медал – минимум 80 точки;

- Сребърен медал – минимум 82 точки;

- Златен медал – минимум 85 точки;

- Голям златен медал – минимум 92 точки.

Обявяването на победителите ще се състои по време на официалната цереминя на 8-то издание на Международното туристическо изложение Културен туризъм във Велико Търново, в присъствието на министъра на икономиката, енергетиката и туризма.

Основен медиен партньор: DiVino.bg

Медийни партньори: БНТ, БНР, 24 ЧАСА, БТА, вестник Борба, вестник Янтра Днес, BG Info, News BG и др.

Съюзът на Енолозите в България ще организира в рамките на изложението презентационен щанд, на който ще могат да бъдат изложени вината участвали в конкурса. При интерес, както и за всякакви други въпроси, можете да се свържете със СЕБ на имейл seb@wineforum-bg.net.

/по материали от DiVino/